-
VEGANIdeální doprovod klidné návštěvy, vhodné jako aperitiv, k čerstvým sýrům, vynikající k hráškovému rizotu.
-
Nezávislé hodnocení: Wine Spectator 91 Aroma: Aroma je výraznější, s intenzivní stopou sudového zrání a s tóny červeného bobulového ovoce Chuť: V chuti je víno elegantní, vyvážené, s tóny sušených bylin a koření. Středně dlouhý závěr. Snoubení: Jehněčí kotletky na rozmarýnu, vepřová krkovice
-
Nezávislé hodnocení: Gold Frankfurt International Trophy Aroma: Aroma je středně intenzivní a komplexní a dominují v nem tóny zralých jablek, hrušek a ananasu Chuť: V chuti je víno lehčí a svěží a přípomíná citrusové plody, mango nebo broskev. Snoubení: Tučné ryby, drůbež
-
Aroma: Zelená jablka, luční květy, citrusy, mandle Chuť: Plná chuť s tóny jablek Granny Smith, doplňuje dotek citrusů, zelené papriky, mandlí a čerstvého pepře. Měkká příjemná kyselina. Snoubení: Čerstvé sýry, zeleninové pokrm, chřest a ryby
-
VEGANSlámově žlutá barva se zelenkavými odlesky, kompaktní, odolné a jemné perlení vína. Velmi intenzivní víno s vůní květin, lehkou vůni broskví, hrušek, mandlového květu, estragonu a minerálních tónů.
-
BIOVEGAN
Genesis v latině znamená „stvoření“ a odkazuje na zrození nového člena rodiny vinařství Perlage, prosecco DOCG, prvního organického šumivého vína Extra Brut.
Organické hrozny Genesis pocházejí z tichých kopců Monfumo (Asolo) a konkrétně z družstva Ca 'Corniani.
Genesis má velmi nízký obsah zbytkového cukru. Díky jílovité a vápenaté půdě je získané víno suché a minerální, plné bublin a příjemného charakteru.
-
Aroma: Zeleného pepře, paprik, citrusů a sušených bylinek
Chuť: Elegantní, svěží s tóny sušených bylinek, zvláště pak rozmarýnu a tymiánu. Dochuť je doprovázená příjemnou kyselinou evokující citrusové plody a mandle.
Snoubení: Zeleninové saláty, chřest, pečený fenykl, ryby
-
Nezávislé hodnocení: Falstaff 91 bodů
Aroma: Angrešt, bezový květ, sušené bylinky
Chuť: Výrazná ovocná chuť s tóny angreštu, bezové šťávy a broskví. V dochuti svěží kyselina s ovocným závěrem.
Snoubení: Čerstvý kozí sýr, zeleninové saláty, sladovodní ryby -
Aroma: Přezrálého lesního ovce, marmelády, vanilky a fíkového chutney
Chuť: Plná ovocná, tóny marmelády z lesního ovoce, fíků, pečených švestek a perníkového koření. Hladká sametová a dlouhá dochuť s vanilkou a ovocem
Snoubení: Hovězí líčka, zvěřina v těžké omáčce -
Aroma: Ostružiny, skořice, kůže, vanilka, černý rybíz
Chuť: Výrazně ovocná chuť, kde převládá tón borůvek, malin a ostružin. Struktura vína je doplněna o příjemný tanin a dlouhou rafinovanou dochuť.
Snoubení: Mletá masa, salsiccia, Boloňské lasagne -
Aroma: Meruňky, pomeranče, kdoule a mirabelky
Chuť: Kompotované meruňky, ananas, pomeranče, čerstvé mirabelky. Dochuť je dlouhá s lehkým dotekem zbytkového přirodního cukru, který se snoubí s příjemnou kyselinou.
Snoubení: Rizzoto, pečená drůbež, vepřové maso, krevety v tempuře
-
Aroma: Meruňky, citrusové ovoce, lipový květ.
Chuť: Plná, výrazně ovocná s tóny meruněk, zelených jablek, citrusů a zelených bylinek. Víno je vyvážné s harmonickou dochutí.
Snoubení: Chřest, ryby, drůbeží maso a jemné paštiky
-
Nezávislé hodnocení: Wine Spectator 91
Aroma: Pražených ořechů, sušených švestek, perníkového koření
Chut: Povidel, perníku, vanilky a červeného bobulového ovoce
Snoubení: V dochuti je patrné zrání na dubovém sudu. Sušené a fermentované uzeniny, vepřové BBQ -
Aroma: Zralá červená jablka, jahody, maliny a rybíz
Chuť: Výrazně ovocná chuť s tóny červeného rybízu, jahod a jablek. Hladká struktura s příjemnou osvěžující lehounkou kyselinkou v dochuti.
Snoubení: Grilované kuře, čerstvé uzeniny, uzený sýr -
Nezávislé hodnocení: Falstaff 88 bodů
Aroma: Meruněk, lipového květu s jemnou stopou petroleje a sušených bylinek
Chuť: Ovocná, výrazné tóny čerstvých meruněk a kdoulí. Opuletní chuť je podtržena citrusovými plody a mineralitou. V dochuti svěží kyselina.
Snoubení: Ryby, drůbež, ústřice, sushi
-
Aroma: Sušených bylinek, zeleného čaje, meruněk a medového melounu. Chuť: Šťavnatá chuť meruněk je propojená s tóny exotického ovoce a bylinkovým podtextem. Víno zrálo déle na kvasnicích, což mu dodává na extrativnosti a eleganci. Snoubení: Mořské i sladkovodní ryby, čerstvé měkké uzeniny, tvrdý sýr
-
BIOAroma: Vůně pečeného bílého toastu, meruňkové marmelády, kandovaných citrusů Chuť: Mohutná s výraznými tóny meruňkové marmelády s vanilkou a pečeným toastem. V dochuti citrusy, vanilka, kandované ovoce. Snoubení: Vepřová panenka, smetanové omáčky, telecí tatarák
-
Aroma: Hořké čokolády, sušeného lesního ovoce, vanilky
Chuť: 30 měsíců zrající víno na dubových sudech s tóny švestek, ostružin, povidel, kokosu a vanilky
Snoubení: Hovězí steak, pečená žebra
VÍNO PODLE...
