Aroma: Přezrálého lesního ovce, marmelády, vanilky a fíkového chutney

Chuť: Plná ovocná, tóny marmelády z lesního ovoce, fíků, pečených švestek a perníkového koření. Hladká sametová a dlouhá dochuť s vanilkou a ovocem

Snoubení: Hovězí líčka, zvěřina v těžké omáčce