Aroma: Ostružiny, skořice, kůže, vanilka, černý rybíz
Chuť: Výrazně ovocná chuť, kde převládá tón borůvek, malin a ostružin. Struktura vína je doplněna o příjemný tanin a dlouhou rafinovanou dochuť.
Snoubení: Mletá masa, salsiccia, Boloňské lasagne