Aroma: Zeleného pepře, paprik, citrusů a sušených bylinek
Chuť: Elegantní, svěží s tóny sušených bylinek, zvláště pak rozmarýnu a tymiánu. Dochuť je doprovázená příjemnou kyselinou evokující citrusové plody a mandle.
Snoubení: Zeleninové saláty, chřest, pečený fenykl, ryby